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Emprendedor de comida española: Paella y riñones al vino en pleno valle de Elqui

Gastronomía a la puerta de la casa, parte de los nuevos proyectos que apoya el Centro de Desarrollo de Negocios de Sercotec. Don Carlos Crisóstomo, más conocido como “El Abuelo Cato”, con su propuesta de comida española a la puerta es parte de los nuevos proyectos que actualmente desarrolla en la región el Centro de […]

En Monte Patria se desarrolla una idea que sirve de ejemplo para el concurso de ideas para proyectos sociales innovativos. Se trata del Programa de Apoyo al Entorno (PAE) en que emprendedores sociales pueden postular en nuestra región. ¿Imagina 500 personas partiendo nueces en 260 casas de 20 pueblos dispersos en la comuna de Monte […]

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Así lo declaró la Directora Ejecutiva de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), María José Etchegaray, tras participar en el Congreso del Agua 2017: «Desafíos para la Macro Zona Norte», realizado en la ciudad de La Serena. «La región de Coquimbo es un ejemplo importante para el país». Así de tajante es la conclusión […]

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Un enfoque que abarca a empresas pequeñas, medianas y grandes está aplicando el Eje Alimentario de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo, que busca potenciar a este amplio y diverso ámbito productivo, en el cual la región cuenta con variadas oportunidades de crecimiento. En enero pasado, la Corporación Regional de Desarrollo Productivo (CRDP) anunció la […]

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Para el lector, puede resultar paradójico que partiendo un año en que hemos visto una significativa recuperación en la capacidad regional de agua embalsada (67% aproximadamente según el Boletín Ceaza de Febrero de 2017), el título de la presente columna sugiera justamente lo contrario. Falta de sentido común del columnista, dirán algunos. No necesariamente. El […]

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Autoridad del Ministerio de Obras Públicas fue uno de los expositores del Congreso del Agua organizado por el Gobierno Regional de Coquimbo. En la intendencia regional se desarrolló este jueves el Congreso del Agua. La instancia reunió a autoridades y especialistas en materia hídrica de la macro zona norte de país. Uno de los expositores, […]

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A propósito de la conmemoración del Día Mundial del Agua, exploramos este floreciente negocio en la zona, que según cifras oficiales, sólo en la conurbación La Serena y Coquimbo concentra 36 instalaciones. En el rubro conviven empresas medianas y emprendimientos de reciente data, incluso con sólo un año de antigüedad y que funcionan en patios […]

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Hace exactamente un año un joven vicuñense decidió sumarse al boom de los cultivos hidropónicos y orgánicos, usando el huerto de su casa y logrando un cierto éxito que hace meses abastece de sus verduras a hoteles y restoranes de Vicuña. Se trata de Rodrigo Morán Castillo (32), quien junto a su hermano ingeniero agrícola, […]

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Dirigentes de las Juntas de Vigilancia del Río Choapa, y del Río Illapel, además de la Junta de Vigilancia del Río Tinguiririca y la ONG «Me Comprometo», ambas de la Región de O Higgins, asistieron a una audiencia convocada por la Comisión de Recursos Hídricos, Desertificación y Sequía del Senado en el ex Congreso de […]

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La represa Recoleta decidió quedarse con un 80% ante eventuales lluvias y precipitaciones nivales a partir del segundo semestre del año. Próximos a entrar al fin de temporada y los cultivos en las tres provincias de la Región de Coquimbo están comenzando a exigir agua provenientes de las ocho represas que existen en la zona. […]

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