Se trata de “Marquesa del Elqui”, un servicio turístico en el que los visitantes los visitantes realizan el proceso completo de extracción de miel pura, aprendiendo cada uno de los pasos, y tomando consciencia sobre la importancia de desarrollar una apicultura responsable y sostenible.
En la localidad de Marquesa, bajo un sol intenso, un grupo de personas se colocan trajes especiales para extraer miel. No son apicultores, sino turistas que están a punto de vivir una experiencia nueva.
Se dirigen a las colmenas, y con la asistencia de un instructor, sacan los panales y los llevan a la sala de cosecha, donde percolan, centrifugan, y finalmente enfrascan 200 gramos de miel pura para llevarse de recuerdo.
Es la experiencia que se puede vivir en “La Marquesa de Elqui”, un emprendimiento de la comuna de Vicuña, encabezado por Carolina Gutierrez, que promueve el contacto con la naturaleza y la apicultura en primera persona
“Aquí los visitantes realizan el proceso completo de extracción de miel pura, aprendiendo cada uno de los pasos, y tomando consciencia sobre la importancia de desarrollar una apicultura responsable y sostenible” dice Gutiérrez.
“Estamos trabajando con algunos hoteles de la zona, como Casa Molle, pero también recibimos turistas particulares (…) la experiencia tiene un valor de $12.000 para los adultos, y es gratuita para los niños que los acompañen” precisó la emprendedora.
La experiencia finaliza con una cata de mieles en donde los visitantes pueden aprender a diferenciar las propiedades de cada una de ellas como el color y el sabor que poseen dependiendo de las variedades de flores utilizadas “Además pueden probar un rico jugo de copao de estación endulzado con miel”.
La experiencia tiene una duración de 2 horas y se realiza en grupos de hasta 6 personas. Se trata de una actividad familiar y hay disponibilidad de trajes en tallas 8, 10 y 12 para que todas la puedan realizar de forma cómoda.
Seminario de destacado apicultor
Además de llevar adelante el emprendimiento “Marquesa del Elqui”, Carolina Gutiérrez es secretaria de la Agrupación de Apicultores del Elqui. Esa organización realizará este fin de semana, del 18 y 19 de enero, un seminario con el destacado apicultor español Jesús Manzano.
“Esperamos que vengan cerca de 50 apicultores de la región de Coquimbo ya que se trata de uno de los grandes exponentes de la apicultura a nivel mundial” dice Gutiérrez. “El seminario se realizará el sábado 18, de 9 hs a 18 hs, y el domingo 19, 10 hs a 14 hs.
Quienes estén interesados, pueden requerir más información al Instagram turismo_aldurdelelqui o al teléfono +56 9 65896905 vía WhatsApp.
