{"id":8473,"date":"2023-06-06T00:11:39","date_gmt":"2023-06-06T00:11:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=8473"},"modified":"2023-06-06T00:11:39","modified_gmt":"2023-06-06T00:11:39","slug":"acuicultura-de-siembra-para-una-pesca-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=8473","title":{"rendered":"Acuicultura de siembra para una pesca sostenible"},"content":{"rendered":"\n

El m\u00e1s reciente informe de la Subsecretaria de Pesca y Acuicultura (Subpesca), respecto a la situaci\u00f3n de las principales pesquer\u00edas chilenas, revel\u00f3 algo que los pescadores ya saben de sobra y confirman cada vez que vuelven del mar: los recursos marinos est\u00e1n en crisis.
Seg\u00fan el reporte \u201cEstado de la situaci\u00f3n de las principales pesquer\u00edas chilenas, 2022\u201d, de las 28 pesquer\u00edas informadas, 29% se encuentran sobreexplotadas y 28% agotadas. Entre las agotadas est\u00e1n la merluza de cola, la merluza de tres aletas y la sardina austral, en tanto que las populares reineta y merluza com\u00fan clasifican como sobreexplotadas.
La sobre extracci\u00f3n y el cambio clim\u00e1tico se mencionan a la hora de analizar las causas de este descenso en las poblaciones marinas, en un fen\u00f3meno que es progresivo, cuyo impacto en las caletas se hace sentir con menores capturas, mayor esfuerzo de pesca, cuotas m\u00e1s restrictivas y continuas vedas para la recuperaci\u00f3n del recurso.
En Jap\u00f3n, donde el consumo de pescado es parte de la dieta diaria, el descenso en las pesquer\u00edas se hizo patente hace d\u00e9cadas. A partir de esa crisis de abastecimiento, se desarroll\u00f3 la acuicultura de siembra, generando planes intensivos de repoblamiento que permitieron recuperar especies como la seriola (yellowtail), el busugo y el at\u00fan.
\u00bfEs posible aplicar en nuestro pa\u00eds el modelo nip\u00f3n para recuperar las pesquer\u00edas? Desde el Centro Acu\u00edcola Tongoy (CAT), de Fundaci\u00f3n Chile, sostenemos que s\u00ed, y que las condiciones son especialmente propicias en la regi\u00f3n de Coquimbo, que es donde contamos con un hatchery capaz de proveer de juveniles de corvina nativa (Cilus gilberti) como especie principal, teniendo tambi\u00e9n la tecnolog\u00eda para la producci\u00f3n de otros peces y moluscos, resultado de m\u00e1s de cuatro d\u00e9cadas de desarrollo acu\u00edcola por parte de nuestra instituci\u00f3n.
Si bien la corvina no est\u00e1 entre las pesquer\u00edas informadas por Subpesca, los reportes de desembarque muestran un continuo descenso en todo el pa\u00eds, y la regi\u00f3n de Coquimbo no es la excepci\u00f3n. Los tradicionales restoranes y picadas de la costa coquimbana han ido reemplazando tanto la corvina como otras especies nativas por pescados de otras localidades de Chile: la sobreexplotada reineta, que viaja desde la regi\u00f3n del Biob\u00edo, y el salm\u00f3n, que lo hace desde Los Lagos, con un impacto en la huella de carbono del sabroso ceviche o el plato que se quiera disfrutar.
Establecer planes de repoblamiento para la corvina, y eventualmente para otros peces, es un camino para revitalizar las caletas de la zona; mejorar el acceso de la poblaci\u00f3n a un alimento saludable, alto en prote\u00ednas y omega 3, y muy bajo en grasas; diferenciar la oferta de los restaurantes con un producto local y sostenible, y generar mayor atractivo para el turismo.
Gracias al desarrollo tecnol\u00f3gico impulsado por Corfo, a trav\u00e9s de los PDACH (Programa para la Diversificaci\u00f3n de la Acuicultura Chilena), sembrar el mar es hoy una posibilidad real para recuperar la pesca y la salud de los ecosistemas oce\u00e1nicos. No la desperdiciemos.<\/p>\n\n\n\n

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Por John Barraza, director del Programa Corvina de Fundaci\u00f3n Chile.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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