{"id":6967,"date":"2022-11-17T20:52:28","date_gmt":"2022-11-17T20:52:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=6967"},"modified":"2022-11-17T20:52:28","modified_gmt":"2022-11-17T20:52:28","slug":"por-avion-se-exportan-arandanos-organicos-desde-la-region-de-coquimbo-a-taiwan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=6967","title":{"rendered":"Por avi\u00f3n se exportan ar\u00e1ndanos org\u00e1nicos desde la regi\u00f3n de Coquimbo a Taiw\u00e1n"},"content":{"rendered":"\n

La agroindustria Saturno ubicada en cercan\u00edas de la ruta Ch41 camino al Valle de Elqui es conocida por dedicarse por d\u00e9cadas a la venta de productos de papayas, orientado a los jugos y fruta fresca, pero durante los \u00faltimos a\u00f1os tambi\u00e9n ha innovado con los ar\u00e1ndanos, limones y frutas congeladas con amplia llegada a mercados locales de supermercados y tambi\u00e9n los internacionales con env\u00edos a Europa, Asia y Norteam\u00e9rica.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Desde la Sociedad Agr\u00edcola del Norte se destac\u00f3 el trabajo que se realiza en la regi\u00f3n de Coquimbo con la innovaci\u00f3n y producci\u00f3n de nuevas frutas con un componente especial; ya que se producen de forma org\u00e1nica sin pesticidas, utilizando elementos inocuos.
Daniela Norambuena Gerente de la SAN se reuni\u00f3 con su par de la Agroindustria Saturno, Javiera Ruiz, para conocer m\u00e1s detalles del proceso que comienza con las plantaciones en la localidad de Marquesa, comuna de Vicu\u00f1a. \u201cLa agricultura sigue avanzando en calidad para entregar alimentos saludables para Chile y el mundo. Hemos llegado a las instalaciones de uno de nuestros socios donde la producci\u00f3n no para con limones, mandarinas, chirimoyas y ahora el ar\u00e1ndano, fruta muy apetecida por sus m\u00faltiples beneficios antioxidantes, buenos para la salud y lo m\u00e1s importante, producidos en un ambiente libre de elementos contaminantes\u201d.
Javiera Ruiz explic\u00f3 que los ar\u00e1ndanos se trabajan en frigor\u00edficos a 3 grados de temperatura, porque la fruta es muy sensible a las altas temperaturas, deshidrat\u00e1ndose muy r\u00e1pido.
\u201cEl ar\u00e1ndano no s\u00f3lo se produce en la zona sur, sino que tambi\u00e9n en la regi\u00f3n de Coquimbo y con bastante \u00e9xito debido a las excelentes condiciones de clima. En Saturno trabajamos la variedad ventura que requiere menos horas de fr\u00edo. Una de las dificultades es la deshidrataci\u00f3n porque con altas temperaturas transpira y pierde agua. En nuestras instalaciones trabajamos entre tres y seis grado y el viaje a los mercados se realiza entre 0 y -1 grados\u201d.<\/p>\n\n\n\n

FRUTA VIAJA EN AVI\u00d3N<\/strong>
Uno de los mercados donde se exporta la fruta es Taiw\u00e1n donde se env\u00eda por avi\u00f3n desde Chile demor\u00e1ndose entre 5 a 6 d\u00edas, una ventaja considerando que el barco se demora un mes o m\u00e1s y se corren m\u00e1s riesgos de que los env\u00edos no lleguen en buenas condiciones. \u201cEs una fruta compleja para viajar y muy sensible a los cambios de temperatura, pero muy apetecida por los mercados, adem\u00e1s de tener un buen precio\u201d, coment\u00f3 Javiera Ruiz.<\/p>\n\n\n\n

PRODUCTOS ORG\u00c1NICOS<\/strong>
En Chile existe una normativa que exige que el proceso productivo de este tipo de productos cumpla ciertos est\u00e1ndares como: que el predio est\u00e9 aislado para evitar la contaminaci\u00f3n de vecinos; que exista un manejo y conservaci\u00f3n del suelo mediante la aplicaci\u00f3n de humus, compost u otro material rico en materia org\u00e1nica; que la vegetaci\u00f3n nativa que lo rodea sea resguardada de posibles impactos; que no exista ning\u00fan tipo de contaminaci\u00f3n de los alimentos y finalmente, que las plantaciones no sean rociadas con ning\u00fan tipo de productos sint\u00e9ticos y\/o qu\u00edmicos para el control de plagas.
Los alimentos org\u00e1nicos son libres de pesticidas, fungicidas, plaguicidas, fertilizantes sint\u00e9ticos y cualquier otro t\u00f3xico que pueda afectar la salud negativamente, que adem\u00e1s, respeta los ciclos biol\u00f3gicos y fomenta la biodiversidad.
Chile es el segundo productor mundial con 16 mil hect\u00e1reas y primero en volumen de exportaci\u00f3n de ar\u00e1ndanos frescos con 100 mil toneladas. Apenas el 2 por ciento de su producci\u00f3n se consume en el pa\u00eds. El 64 por ciento lo exporta a Estados Unidos, el 24 por ciento a Europa y el 12 por ciento restante a Asia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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