{"id":5525,"date":"2022-05-14T22:33:11","date_gmt":"2022-05-14T22:33:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=5525"},"modified":"2022-05-14T22:33:11","modified_gmt":"2022-05-14T22:33:11","slug":"productores-de-ostiones-camarones-y-langostinos-fueron-parte-de-la-feria-alimentaria-de-barcelona-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=5525","title":{"rendered":"Productores de ostiones, camarones y langostinos fueron parte de la Feria Alimentaria de Barcelona 2022"},"content":{"rendered":"\n
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La Feria Alimentaria Barcelona 2022 recibi\u00f3 a dos empresas regionales, Rymar y Crustanic, que tienen sus plantas ubicadas en Coquimbo y se dedican a la producci\u00f3n de alimentos a partir de ostiones, camarones y langostinos, bajo un modelo de econom\u00eda circular y agregaci\u00f3n de valor.
Durante la muestra, tuvieron la posibilidad de presentar sus productos y ser parte de ruedas de negocios, con el fin de estrechar sus v\u00ednculos comerciales con clientes extranjeros. Sin embargo, la calidad no es la \u00fanica cualidad de sus alimentos, sino que adem\u00e1s su producci\u00f3n est\u00e1 certificada por la Marine Stewardship Council (MSC) y la Aquaculture Stewardship Council (ASC), que establecen las bases para una pesca y acuicultura sustentables, cuyo est\u00e1ndar contempla m\u00e1s de 100 criterios para acreditar la sustentabilidad productiva y ambiental.
William Mauad, gerente y cofundador de Rymar, se\u00f1al\u00f3 que \u00abnuestro balance es muy bueno, ya que hemos podido ver la alta demanda que tienen estos productos en el mercado y comprobar la calidad de nuestra oferta frente a otros productores, hay gente que espera el osti\u00f3n chileno para comprar. En cuanto a las certificaciones MSC y ASC, son tremendamente valoradas, sobre todo para los productos que van al retail\u00bb.
Tal como indic\u00f3 el empresario, estas certificaciones ayudan a satisfacer la creciente demanda de productos pesqueros y acu\u00edcolas sostenibles, reafirmando que los procesos extractivos y de producci\u00f3n est\u00e1n siendo bien gestionados.
En este sentido, Guillermo Molina, gerente del programa M\u00c1SMAR Transforma, indic\u00f3 que \u00abestamos ante productos de alta calidad, muy competitivos, provenientes de econom\u00eda circular y muy innovadores (\u2026) Es por eso que estamos trabajando en una estrategia de marketing y otra para trabajo asociativo, esta \u00faltima llamada Red Mercado, que proviene de Corfo, donde una de nuestras metas es que las empresas puedan participar activamente de eventos internacionales\u00bb.
El programa Transforma M\u00c1SMAR corresponde a una iniciativa p\u00fablico-privada, que ha sido apoyada por Corfo y que contribuye con la cadena de valor de los productos del mar elaborados en la Regi\u00f3n de Coquimbo, vincul\u00e1ndose directamente con los pescadores artesanales e industriales. Para quien requiera m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el programa, puede visitar su sitio web (www.masmar.cl) o sus redes sociales, se encuentran en Facebook, Instagram y Twitter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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