{"id":3823,"date":"2021-11-02T22:53:35","date_gmt":"2021-11-02T22:53:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=3823"},"modified":"2021-11-02T22:53:36","modified_gmt":"2021-11-02T22:53:36","slug":"ucn-e-instituto-fraunhofer-de-alemania-buscan-dar-valor-agregado-algas-pardas-para-biomedicina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=3823","title":{"rendered":"UCN e Instituto Fraunhofer de Alemania: Buscan dar valor agregado algas pardas para biomedicina"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Chile es el pa\u00eds que mayor cantidad de algas pardas extrae desde praderas naturales, en el mundo. Durante los \u00faltimos a\u00f1os, pescadores artesanales del norte de Chile, especialmente de las regiones de Atacama y Coquimbo, han cosechado y recolectado al a\u00f1o m\u00e1s de 400.000 toneladas algas pardas, o huiros, desde praderas naturales. Sin embargo, estas algas constituyen un producto que se exporta sin ning\u00fan valor agregado, siendo sus principales destinos los mercados de China y Jap\u00f3n, para la extracci\u00f3n de \u00e1cido alg\u00ednico.<\/p>\n\n\n\n

El \u00e1cido alg\u00ednico o alginato es de amplio uso en la industria, desde aglutinante para alimento de mascotas hasta el uso farmacol\u00f3gico y cosm\u00e9tico. El alginato proveniente de algas chilenas (Lessonia spp) ha demostrado ser de la m\u00e1s alta calidad, especialmente en el cultivo e implante de c\u00e9lulas madres, las que pueden ser implantadas en el organismo humano para combatir enfermedades como la Diabetes Tipo I, la osteoporosis, la p\u00e9rdida de piel e incluso se pueden utilizar en la construcci\u00f3n de un coraz\u00f3n artificial.
Sin embargo, la cadena de producci\u00f3n desde la cosecha en la costa hasta la molienda y exportaci\u00f3n, incluye numerosos puntos de contaminaci\u00f3n por bacterias, toxinas y metales pesados.<\/p>\n\n\n\n

Esta situaci\u00f3n llev\u00f3 a la Universidad Cat\u00f3lica del Norte (UCN) en conjunto con el Instituto Fraunhofer IBMT (Alemania), a trabajar en la identificaci\u00f3n y trazabilidad de los puntos de contaminaci\u00f3n, estableciendo estrategias de muestreo y procesamiento para generar materia prima libre de toxinas, cuyo destino sea la industria biom\u00e9dica. Ahora, en una segunda etapa, por medio del proyecto \u201cCosecha y trazabilidad de algas pardas para la extracci\u00f3n de alginatos para la industria biom\u00e9dica: aumento de valor agregado para un \u201ccomodity\u201d regional\u201d, dirigido por el Acad\u00e9mico del Departamento de Biolog\u00eda Marina de la Facultad Ciencias del Mar de la UCN e integrante del Instituto Milenio de Socioecolog\u00eda Costera (SECOS), Julio V\u00e1squez, se busca traspasar el conocimiento y capacitar a pescadores artesanales en la cosecha y en el procesamiento de las algas, en materia prima libres de toxinas, para la extracci\u00f3n de biomol\u00e9culas para uso biom\u00e9dico.<\/p>\n\n\n\n

TRABAJO CONJUNTO<\/strong>
Julio V\u00e1squez, explic\u00f3 que el proyecto es financiado por el Fondo de Innovaci\u00f3n para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional de Coquimbo, y por medio de \u00e9l se capacitar\u00e1 a 4 organizaciones de pescadores artesanales de las Caletas de Apolillado, Punta de Choros, Talca y Talcaruca, en la extracci\u00f3n de algas pardas para la extracci\u00f3n de biomol\u00e9culas de uso en biomedicina, y se desarrollar\u00e1 y validar\u00e1 un protocolo de trazabilidad para la recolecci\u00f3n y transformaci\u00f3n de algas pardas libre de toxinas.
Adem\u00e1s, en el campus Guayac\u00e1n de la UCN se construir\u00e1 una planta de acopio de materia prima proveniente de algas end\u00e9micas del Norte de Chile, generando un emprendimiento de base cient\u00edfico-tecnol\u00f3gica (spin off) que permita conectar empresas chilenas y alemanas en el uso de algas pardas para la extracci\u00f3n de alginatos de alta viscosidad.
Las algas pardas est\u00e1n en todo el litoral rocoso de Chile, de manera que el impacto del proyecto, se\u00f1al\u00f3 el acad\u00e9mico de la UCN, puede extenderse a todo el territorio nacional, y de esa manera influir, en funci\u00f3n de incorporar peque\u00f1as estrategias de colecta y secado de los \u201chuiros\u201d, en los precios de venta de las algas y por cierto en la calidad de vida de las organizaciones de pescadores artesanales que usen este recurso marino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chile es el pa\u00eds que mayor cantidad de algas pardas extrae desde praderas naturales, en el mundo. Durante los \u00faltimos a\u00f1os, pescadores artesanales del norte de Chile, especialmente de las regiones de Atacama y Coquimbo, han cosechado y recolectado al a\u00f1o m\u00e1s de 400.000 toneladas algas pardas, o huiros, desde praderas naturales. Sin embargo, estas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3824,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[8,7],"class_list":["post-3823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-marketing","tag-wordpress"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3823"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3823\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}