{"id":3469,"date":"2021-09-16T21:14:24","date_gmt":"2021-09-16T21:14:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=3469"},"modified":"2021-09-16T21:14:25","modified_gmt":"2021-09-16T21:14:25","slug":"precio-de-las-carnes-sube-13-pero-minagri-descarta-que-causa-principal-sea-efecto-fiestas-patrias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=3469","title":{"rendered":"Precio de las carnes sube 13%, pero Minagri descarta que causa principal sea efecto \u201cFiestas Patrias\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Secretario Regional del ramo, Rodrigo \u00d3rdenes, llama a los consumidores a comprar informados y a darse el tiempo de cotizar precios en los distintos lugares establecidos y que cumplen con la normativa.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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El Secretario Regional Ministerial de Agricultura, Rodrigo \u00d3rdenes, explic\u00f3 el alza que ha sufrido el valor de la carne, estimado en un 13% durante los \u00faltimos 12 meses, pero descart\u00f3 que incremento del producto se deba a efecto a \u201cFiestas Patrias\u201d.
La autoridad sostiene que durante el \u00faltimo tiempo \u201chemos visto como el precio de las carnes ha ido en alza. Pero este no es s\u00f3lo un fen\u00f3meno que ocurra por Fiestas Patrias: si revisamos la evoluci\u00f3n del IPC desde el a\u00f1o 2019. se logra observar esta tendencia, que ha sido m\u00e1s notoria desde el segundo semestre del a\u00f1o 2020\u201d.
As\u00ed, agrega que producto de la pandemia, se gener\u00f3 una considerable alza en el precio internacional, principalmente en el precio de la carne y del ganado del Mercosur, en Paraguay y Brasil. En Chile, alrededor del 60% de la carne que consumimos proviene de estos mercados.
Seg\u00fan el \u00faltimo informe del \u00cdndice de Precios al Consumidor del mes de agosto, respecto al mes de julio, existe un alza de 2,9%, acumulando 9,1% en lo que va del a\u00f1o y 13,6% en los \u00faltimos doce meses. Variaci\u00f3n que tambi\u00e9n responde a un alza en los precios de importaci\u00f3n, que ya alcanza un 9,6%. Sumado a esto, existe otro factor que hemos evidenciado este a\u00f1o, que se refiere a un aumento considerable en las importaciones, que hasta el mes de julio han alcanzado en volumen un 46%. \u201cUn escenario que se genera a ra\u00edz de una mayor demanda de carne bovina principalmente, producto de un mayor poder adquisitivo de la ciudadan\u00eda\u201d, precisa \u00d3rdenes.
La autoridad a\u00f1ade que las variaciones en los costos son asumidas directamente por los consumidores. Por ello, hizo un llamado a comprar de manera informada y \u201ca que se den el tiempo de cotizar precios en los distintos lugares establecidos y que cumplen con la normativa\u201d.
La variaci\u00f3n observada en los \u00faltimos 12 meses es de 12,7% para la carne de cerdo, 10,3% para las carnes de vacuno y 11,3% para la carne de pollo.
Las importaciones durante el 2020, las importaciones tuvieron su origen principalmente en Paraguay (43%), Brasil (39%) y Argentina (15%). Las mismas, durante el 2019 tuvieron su origen principalmente en Brasil (50%), Paraguay (30%) y Argentina (15%). Hasta julio de este a\u00f1o las compras provienen de Paraguay (51%), Brasil (30%) y Argentina (12%).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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