{"id":2017,"date":"2021-03-17T21:06:16","date_gmt":"2021-03-17T21:06:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=2017"},"modified":"2021-03-17T21:06:17","modified_gmt":"2021-03-17T21:06:17","slug":"maria-antonieta-zuniga-gerente-barrio-del-mar-la-cuarentena-disminuye-las-ventas-en-mas-de-un-75-en-algunos-casos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=2017","title":{"rendered":"Mar\u00eda Antonieta Z\u00fa\u00f1iga, Gerente Barrio del Mar: \u201cLa cuarentena disminuye las ventas en m\u00e1s de un 75% en algunos casos\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Los empresarios que forman parte de este proyecto asociativo que re\u00fane a 18 pub, restaurant y cafeter\u00edas del borde costero de Coquimbo y La Serena, reconocen que esta medida afectar\u00e1 gravemente sus negocios y en algunos casos la continuidad de \u00e9stos.<\/h3>\n\n\n\n
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Al realizar un balance de la \u00faltima temporada, las cuentas no son alegres, ya que algunos al comparar el mismo periodo estival respecto al a\u00f1o pasado, tuvieron p\u00e9rdidas en sus ventas sobre el 60% dada las restricciones en aforo, toque de queda y en especial la imposibilidad de trabajar los fines de semana durante la Fase 2.
Adem\u00e1s, agregan que cada vez hay menos personas interesadas en el rubro por tanta incertidumbre, lo que dificulta la conformaci\u00f3n de equipos capacitados.
Los empresarios sin embargo, concuerdan con la autoridad en la necesidad de aplicar medidas para bajar la tasa de contagios, y ojal\u00e1 salir lo m\u00e1s pronto de esta cuarentena total que se aplic\u00f3 en la \u00faltima semana a las principales comunas de la Regi\u00f3n de Coquimbo, entre ellas la conurbaci\u00f3n Coquimbo-La Serena.
\u201cDesde el inicio de la crisis hemos puesto \u00e9nfasis en la implementaci\u00f3n de protocolos, incorporando los cambios necesarios que permitan la atenci\u00f3n segura de clientes y el resguardo del personal. Al mismo tiempo las autoridades han sido estrictas en las fiscalizaciones sobre nuestro sector, aun cuando las cifras indican que las tasas m\u00e1s altas de contagio se dan en el \u00e1mbito intradomiciliario y en torno a las actividades informales de comercio\u201d, explica Mar\u00eda Antonieta Z\u00fa\u00f1iga, gerente del proyecto.
Lo anterior, dice la ejecutiva, da cuenta que es posible trabajar con el resguardo de dar cumplimento a las medidas preventivas y protocolos, \u201cpor lo que esperamos que en esta oportunidad los esfuerzos que se desplieguen para el cumplimiento de la cuarentena se concentren en los espacios que generan m\u00e1s contagios y exista el compromiso de todos en la responsabilidad individual que le conlleva a cada ciudadano, y as\u00ed salir de este periodo de la forma m\u00e1s acotada posible para volver a abrir nuestras puertas y poder trabajar, no teniendo que lamentar m\u00e1s despidos y enfrentar los compromisos adquiridos que permitan dar continuidad a estos negocios que son tan importantes para la actividad tur\u00edstica regional\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Medidas insuficientes<\/span><\/strong>
Es de conocimiento p\u00fablico que los trabajadores de la industria tur\u00edstica, especialmente la gastron\u00f3mica, de viajes, hotelera, han sufrido duros golpes con la implementaci\u00f3n de medidas que buscar frenar el avance del Covid19, las que en muchos casos han impuesto el cierre de sus locales en forma parcial o total durante meses.
Al consultar a este grupo de empresarios respecto a las medidas para la reactivaci\u00f3n del sector, consideran que \u201csi bien se agradecen los esfuerzos del gobierno, estas medidas son insuficientes, porque generan deudas que en estos momentos son imposibles de adquirir toda vez que el escenario es incierto y la mejor forma de enfrentar los compromisos es teniendo la posibilidad de trabajar\u201d, sostiene Mar\u00eda Antonieta Z\u00fa\u00f1iga.
En este sentido, la empresaria Jessica Balbont\u00edn propietaria Dulcer\u00eda y Emporio La Trinidad, explica que \u201csiempre las cuarentenas tienen efecto negativo en la econom\u00eda y puestos de trabajo. Pero no tenemos nada m\u00e1s que hacer, solo atenerse a las reglas del juego, esto se ve\u00eda venir. Nosotros trabajaremos todos los d\u00edas para llevar y Delivery de lunes a domingo, horario de 11:00 a 19:00 horas en la Avenida del Mar. De igual forma en nuestra sucursal de San Joaqu\u00edn trabajaremos de 10:00 a 18:00 horas\u201d.
Por su parte, Ricardo \u00c1lvarez, gerente y propietario Club Ox\u00edgeno es enf\u00e1tico en se\u00f1alar que \u201cel impacto que tiene la cuarentena sobre mi local, es muy de sentido com\u00fan, de estar abierto a estar cerrado es llegar a ceros. Dentro de las posibilidades que estamos implementando es el delivery, esto significa igual todo un trabajo, hay que equipar nuevamente, redes sociales, venta, marketing, operaciones, producci\u00f3n. Estamos pensando hacer una pizzer\u00eda delivery y comida al paso\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Apostar el Delivery<\/span><\/strong>
A pesar de la adversidad, y del incierto panorama, este grupo de empresas contin\u00faan trabajando unidos al alero del proyecto Barrio del Mar \u2013apoyado por Corfo-, buscando formas para innovar en sus modelos de negocios, como el sistema de delivery y lograr as\u00ed sobrevivir a una de las peores crisis del sector producto de la pandemia mundial por el Covid-19.
Para sortear estas semanas, los empresarios informan que Fog\u00f3n del Mar, Mar adentro, Tololo Beef y Tololo Beach, Entremar, Beirut, La Trinidad, Bombo burguer, La Tabla, Velamar, Ox\u00edgeno y Serena Beach trabajar\u00e1n en formato delivery o al paso, es decir, para pedir a domicilio o retiro en el local.
Asimismo, invitan a sus clientes a preferirlos, a buscar informaci\u00f3n en sus redes sociales y p\u00e1ginas web, o en www.barriodelmar.cl para conocer sus ofertas, horarios y formatos de entrega.
\u201cQueremos proteger los puestos laborales de cientos de trabajadores, s\u00f3lo en Barrio del Mar, m\u00e1s de 800 personas se desempe\u00f1an de manera directa e indirecta en los diferentes locales, ellos hoy son una de nuestras principales preocupaciones\u201d, finaliza Mar\u00eda Antonieta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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