{"id":18423,"date":"2025-12-13T02:07:37","date_gmt":"2025-12-13T02:07:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=18423"},"modified":"2025-12-13T02:07:37","modified_gmt":"2025-12-13T02:07:37","slug":"el-pisco-sigue-ganando-adeptos-en-japon-con-innovadora-competencia-de-cocteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=18423","title":{"rendered":"El pisco sigue ganando adeptos en Jap\u00f3n con innovadora competencia de cocteler\u00eda"},"content":{"rendered":"<h4><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>Organizado por ProChile, en la ciudad de Osaka se llev\u00f3 a cabo la Segunda Competencia de Bartenders en este pa\u00eds asi\u00e1tico, en el que los participantes realizan cocteles elaborados solo con nuestro destilado nacional.<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>Por segundo a\u00f1o consecutivo se realiz\u00f3 en la ciudad de Osaka, Jap\u00f3n, la Competencia de Bartenders Japoneses, certamen en el cual los participantes compiten preparando cocteler\u00eda de alta gama utilizando solo pisco chileno.<br \/>\nEn esta oportunidad, el evento, organizado por la oficina comercial de ProChile en Jap\u00f3n, reuni\u00f3 a 16 destacados exponentes \u2014tanto aficionados como profesionales\u2014 en el bar-restaurante XEX. La jornada, que se extendi\u00f3 desde las 12:00 hasta las 21:00 horas, incluy\u00f3 competencias en dos categor\u00edas, demostraciones de cocteler\u00eda a cargo de seis expertos y un seminario especializado guiado por el reconocido sommelier Kohya Nakase, quien cuenta con una vasta experiencia en piscos nacionales.<br \/>\nPaola V\u00e1squez, directora regional de ProChile Coquimbo, destac\u00f3 que: \u201cEl trabajo de promoci\u00f3n de pisco ha sido el desaf\u00edo permanente de los \u00faltimos a\u00f1os e involucra el posicionamiento y el dar a conocer la categor\u00eda en distintas partes del mundo. En el continente asi\u00e1tico, Jap\u00f3n se ha ido consolidando gradualmente como uno de los destinos que tiene una gran variedad de etiquetas pisqueras presentes en sus actividades, as\u00ed que estar nuevamente en este concurso permite mostrar toda la versatilidad del producto, que es uno de sus grandes atributos\u201d, indic\u00f3.<br \/>\nLa segunda versi\u00f3n de este evento busca continuar con el posicionamiento del destilado nacional en la naci\u00f3n asi\u00e1tica, destacando atributos como su calidad y origen, mediante una competencia que une creatividad, cultura y comercio entre ambos pa\u00edses.<br \/>\nEl ganador de la categor\u00eda profesional fue Michinori Imai del bar \u201cBARSIX\u201d, de la prefectura de Okayama. \u00c9l y el otro ganador en la categor\u00eda general viajar\u00e1n en 2026 a Chile para conocer de primera mano los valles productores en Atacama y Coquimbo, fortaleciendo as\u00ed el v\u00ednculo entre la cultura japonesa y chilena a trav\u00e9s de esta bebida emblem\u00e1tica.<br \/>\nLa actividad se enmarca en los esfuerzos de promoci\u00f3n internacional del pisco chileno, el cual tiene a Jap\u00f3n como un mercado foco bajo la campa\u00f1a \u201cChilean Pisco, First Spirit\u201d. En este contexto, 6 marcas nuevas se han incorporado este a\u00f1o en este mercado. Las exportaciones a Jap\u00f3n alcanzaron US$104 mil en 2024 (seg\u00fan ProChile con datos del Servicio Nacional de Aduanas) y solo en el primer semestre de 2025 alcanzaron los US$79 mil, un alza de 39,9% respecto a 2024.<br \/>\nAdem\u00e1s, esta actividad continu\u00f3 con el trabajo de promoci\u00f3n del pisco que se realiz\u00f3 en el pabell\u00f3n de Chile en la Expo Osaka 2025, donde cada s\u00e1bado -en la barra permanente del pabell\u00f3n- se dedicaron a la cocteler\u00eda a base de pisco. Se estima que durante los seis meses de Expo se consumieron m\u00e1s de 2.000 botellas de vino, pisco y otros alcoholes como gin, vodka, sidra y cervezas.<br \/>\nLa presencia de la industria pisquera en este destino se vio reforzada tambi\u00e9n con la gira que realizaron empresarios del rubro en septiembre, donde fueron parte de un networking con importadores y p\u00fablico especializado, adem\u00e1s de la visita de bartenders a la Regi\u00f3n de Coquimbo el 2024.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Organizado por ProChile, en la ciudad de Osaka se llev\u00f3 a cabo la Segunda Competencia de Bartenders en este pa\u00eds asi\u00e1tico, en el que los participantes realizan cocteles elaborados solo con nuestro destilado nacional. 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