{"id":18293,"date":"2025-11-28T02:39:29","date_gmt":"2025-11-28T02:39:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=18293"},"modified":"2025-11-28T02:39:29","modified_gmt":"2025-11-28T02:39:29","slug":"app-logra-rescatar-mas-de-188-000-kilos-de-alimentos-en-sus-primeros-dos-anos-en-coquimbo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=18293","title":{"rendered":"App logra rescatar m\u00e1s de 188.000 kilos de alimentos en sus primeros dos a\u00f1os en Coquimbo"},"content":{"rendered":"<h4><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>La plataforma tecnol\u00f3gica Cheaf ampli\u00f3 sus operaciones desde supermercados hacia el comercio minorista como restaurantes y panader\u00edas de la regi\u00f3n para incrementar estas cifras, promover el consumo responsable y ser un aporte a las econom\u00edas locales.<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>En el marco de su segundo aniversario en el pa\u00eds, Cheaf -la foodtech dedicada al rescate de alimentos desde comercios, restaurantes y supermercados- anunci\u00f3 que ha logrado rescatar 188.760 kilos de alimentos en sus primeros dos a\u00f1os en la regi\u00f3n de Coquimbo.<br \/>\nEn tanto, a nivel pa\u00eds, esta cifra se eleva a m\u00e1s de 4,5 millones de kilos de comida en este periodo. \u201cNos enorgullece el r\u00e1pido crecimiento que hemos logrado en Chile y el aporte en el que esto se traduce. En s\u00f3lo 24 meses operando en el pa\u00eds hemos rescatado 4.546 toneladas de alimentos desde nuestros comercios asociados\u201d, destaca Benjanm\u00edn De Oto, Country Manager de Cheaf Chile.<br \/>\nSeg\u00fan explica el ejecutivo, evitar el desperdicio de esta comida ha implicado que sobre 11 millones de kilos de gases de efecto invernadero (GEI) no fueran emitidos, as\u00ed como el correcto aprovechamiento de m\u00e1s de 4 mil millones de litros de agua, un ahorro que es fundamental si se considera que el desperdicio de alimentos es responsable de hasta el 10% de los GEI liberados a nuestra atm\u00f3sfera, convirtiendo a este fen\u00f3meno en uno de los principales responsables de la crisis clim\u00e1tica que hoy nos afecta.<\/p>\n<p><strong>Econom\u00eda local<\/strong><br \/>\nAdem\u00e1s, la startup anunci\u00f3 la apertura de su modelo de negocios a nuevos comercios de la regi\u00f3n, pasando de trabajar inicialmente en alianza con supermercados a asociarse con pizzer\u00edas, restaurantes, cafeter\u00edas, panader\u00edas, almacenes, fruter\u00edas y, en general, todo tipo de establecimiento que produzca y\/o venda alimentos y quiera reducir el desperdicio de estos productos.<\/p>\n<p>De esta manera, cualquier comercio de las diferentes comunas de la regi\u00f3n puede ofrecer sus excedentes en perfecto estado y los usuarios acceder a ellos con un 50% de descuento, y as\u00ed evitar el desperdicio de comida. Cheaf impulsa un modelo donde comercios y consumidores participan para reducir el desperdicio y la huella de carbono que esto genera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La plataforma tecnol\u00f3gica Cheaf ampli\u00f3 sus operaciones desde supermercados hacia el comercio minorista como restaurantes y panader\u00edas de la regi\u00f3n para incrementar estas cifras, promover el consumo responsable y ser un aporte a las econom\u00edas locales. 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