{"id":12967,"date":"2024-07-08T18:50:47","date_gmt":"2024-07-08T22:50:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=12967"},"modified":"2024-07-08T18:50:47","modified_gmt":"2024-07-08T22:50:47","slug":"lanzan-innovador-programa-tecnologico-acuicola-para-revitalizar-el-cultivo-de-ostra-japonesa-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=12967","title":{"rendered":"Lanzan innovador programa tecnol\u00f3gico acu\u00edcola para revitalizar el cultivo de Ostra Japonesa en Chile"},"content":{"rendered":"

La Universidad Cat\u00f3lica del Norte UCN, con el respaldo de Corfo, ha lanzado un ambicioso Programa Tecnol\u00f3gico (PTEC) denominado \u201cDesarrollo y Escalamiento sustentable del cultivo del recurso Ostra Japonesa\u201d. Esta iniciativa, que abarcar\u00e1 ocho regiones del pa\u00eds, tiene como objetivo consolidar el desarrollo sustentable y escalamiento productivo y comercial en la actividad acu\u00edcola del recurso Ostra Japonesa (Crassostrea gigas), contribuyendo a la diversificaci\u00f3n de la matriz productiva acu\u00edcola nacional.<\/strong><\/span><\/p>\n

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\nEl programa contempla un portafolio de cinco proyectos que buscar\u00e1n, entre otras metas, producir larvas y semillas de ostra japonesa de calidad estandarizada, provenientes de diferentes hatcheries (criaderos) ubicados en el norte y sur de Chile, as\u00ed como realizar una transferencia tecnol\u00f3gica efectiva para la producci\u00f3n de semillas y cultivo de ostra japonesa en Acuicultores de Peque\u00f1a Escala (APES), en \u00c1reas de Manejo y Explotaci\u00f3n de Recursos Bent\u00f3nicos (AMERBS) y empresas de cultivo de moluscos, para el escalamiento y masificaci\u00f3n.
\nEl Dr. Rodrigo Rojas Araya Director del PTEC y acad\u00e9mico del Departamento de Acuicultura de la Facultad de Ciencias del Mar de la UCN destac\u00f3 que el proyecto incluir\u00e1 la transferencia de semillas en diversas zonas del pa\u00eds, un diagn\u00f3stico de todas las zonas donde potencialmente pudiesen haber peligros sanitarios o de metales pesados, capacitaci\u00f3n y vigilancia tecnol\u00f3gica. \u201cBuscamos rescatar tecnolog\u00edas existentes y adaptarlas localmente para impulsar el cultivo sostenible de la Ostra Japonesa\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

Aportar al desarrollo productivo<\/strong><\/p>\n

El programa tambi\u00e9n desarrollar\u00e1 una estrategia de comercializaci\u00f3n nacional e internacional para establecer una industria s\u00f3lida del recurso. La co-ejecuci\u00f3n con diversas organizaciones asegurar\u00e1 un abastecimiento de semillas de Ostra Japonesa y fomentar\u00e1 el desarrollo productivo.
\nMacarena Aljaro Inostroza, Directora de Programas y Consorcios Tecnol\u00f3gicos de Corfo, subray\u00f3 la importancia de diversificar la industria acu\u00edcola, destacando su potencial y su capacidad para enfrentar desaf\u00edos globales como la sustentabilidad y el cambio clim\u00e1tico, as\u00ed como ser una fuente fundamental de prote\u00edna de calidad. \u201cEste programa busca promover la diversificaci\u00f3n de una industria que hoy aporta a la econom\u00eda nacional, pero que adem\u00e1s tiene un tremendo potencial, conociendo los desaf\u00edos a nivel global que hoy existen desde el punto de vista de la sustentabilidad, el cambio clim\u00e1tico, la gesti\u00f3n h\u00eddrica, por tanto la acuicultura pasa a ser un protagonista adem\u00e1s desde la provisi\u00f3n de una prote\u00edna, desde la provisi\u00f3n de una industria que podr\u00eda tener un grado de sostenibilidad pr\u00e1cticamente de un cien por ciento\u201d.<\/p>\n

Durante el evento de lanzamiento en el Campus Guayac\u00e1n de la UCN en Coquimbo, P\u00eda Castillo Bosselaar, Seremi de Econom\u00eda, Fomento y Turismo de la Regi\u00f3n de Coquimbo, resalt\u00f3 la inversi\u00f3n de 3.400 millones de pesos por parte de Corfo y la importancia de la colaboraci\u00f3n con la academia para reactivar econ\u00f3micamente el sector acu\u00edcola. Destac\u00f3 tambi\u00e9n el liderazgo de mujeres en la regi\u00f3n. \u201cParticularmente en la Regi\u00f3n de Coquimbo, este sector que ha sido hist\u00f3ricamente habitado por hombres, ahora tambi\u00e9n lo lideran mujeres que se reconvirtieron desde la pesca artesanal a la acuicultura. Esto nos permite creer y pensar que cuando hay estas reconversiones laborales en el mundo de la pesca con innovaci\u00f3n, con apoyo de la academia, con apoyo de instituciones como la Corfo, ocurre lo que ocurri\u00f3 por ejemplo hace unos a\u00f1os con el osti\u00f3n\u201d.
\nDestac\u00f3, adem\u00e1s, que ya se est\u00e1n viendo algunos resultados en el cultivo de la Ostra Japonesa, \u201cjunto con la AG de Tongoy y de la Cooperativa de Mujeres que est\u00e1 en la misma localidad\u201d, puntualiz\u00f3.
\nLa iniciativa identificar\u00e1 zonas potenciales de cultivo desde el punto de vista sanitario, realizar\u00e1 transferencia tecnol\u00f3gica efectiva, desarrollar\u00e1 una estrategia de negocios para la comercializaci\u00f3n de larvas y semillas, y formar\u00e1 capital humano necesario para el cultivo y escalamiento sustentable del recurso.<\/p>\n

Beneficiarios<\/strong>
\nDevora Garc\u00eda, representante de la Cooperativa Acuipesca Tongoy Mujeres coment\u00f3 sobre su experiencia y expectativas. \u201cEstamos en la acuicultura hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os y proyect\u00e1ndonos con la Ostra Japonesa desde el 2019, tenemos una vasta experiencia. Somos cinco mujeres, pero m\u00e1s que cinco mujeres somos cinco acuicultoras que queremos que la ostra japonesa pueda
\ntener esta relevancia. Hoy es un hito como acuicultoras de peque\u00f1a escala, que se ejecute este programado enfocado hacia el futuro de la ostra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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