{"id":11337,"date":"2024-02-14T19:06:37","date_gmt":"2024-02-14T22:06:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=11337"},"modified":"2024-02-14T19:06:37","modified_gmt":"2024-02-14T22:06:37","slug":"empresarios-agricolas-de-vicuna-realizan-proyecto-que-revaloriza-la-industria-de-la-uva-y-la-pasa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=11337","title":{"rendered":"Empresarios agr\u00edcolas de Vicu\u00f1a realizan proyecto que revaloriza la industria de la uva y la pasa"},"content":{"rendered":"

La iniciativa busca entregar un valor agregado a estos productos y apuntar a nuevos mercados que favorezcan la compleja situaci\u00f3n a la que se enfrenta la zona ante la escasez h\u00eddrica.<\/strong><\/span><\/h4>\n

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\u201cTransferencias tecnol\u00f3gicas para la revalorizaci\u00f3n de la industria de la uva y las pasas como producto Premium\u201d es el nombre del proyecto impulsado por TDC Chile, empresa que tiene como principal objetivo la promoci\u00f3n y desarrollo de iniciativas en el \u00e1mbito de los servicios tecnol\u00f3gicos, la gesti\u00f3n de calidad y las certificaciones para mercados internacionales en materia agr\u00edcola.
\nLa propuesta tiene como fin la transferencia de herramientas tecnol\u00f3gicas que permitan aumentar rendimientos prediales; desarrollar un sistema que favorezca en generar nuevos y mejores negocios; como tambi\u00e9n, consolidar herramientas, m\u00e9todos y t\u00e9cnicas difundidas en un sistema de libre disposici\u00f3n para la industria regional.
\nEntre sus integrantes principales se encuentran Rodrigo Cort\u00e9s Rodr\u00edguez, director ejecutivo del organismo, y Marco Pinto Vega, bioqu\u00edmico e investigador de la propuesta. Ambos son de origen elquino, quienes llevan a\u00f1os de trayectoria en el rubro y han vivido en carne propia -junto a sus pares- los embates de la escasez h\u00eddrica y las dificultades para mantener a la uva de mesa y la pasa en un sitial m\u00e1s alto que el de hoy en d\u00eda.
\n\u201cNosotros llevamos casi 10 a\u00f1os de sequ\u00eda en esta zona, y nos retumbaba en la cabeza el c\u00f3mo pod\u00edamos optimizar y sacarle provecho a los productos que nosotros mismos hacemos, un valle que es productor de uva, entonces, ve\u00edamos que se perd\u00eda mucho desecho y que hay muchos atributos en la pasa, as\u00ed que dijimos \u2018hay que poner en valor estos subproductos\u2019\u201d enfatiz\u00f3 Cort\u00e9s.
\nEn tanto, Pinto recalc\u00f3 que, dentro de las alternativas que surgieron a partir de esta propuesta est\u00e1n \u201clas barras de cereales, en las que estamos tratando de ser m\u00e1s innovadores todav\u00eda y darle algunos plus extra de lo que ya est\u00e1 en el mercado, lo mismo con las bebidas, buscar alg\u00fan tipo de punto diferenciador; en base a eso hemos trabajado y creo que vamos por buen camino\u201d.<\/p>\n

Diaguitas fue el lugar escogido para presentar el proyecto que sus formuladores vienen desarrollando con agricultores del Elqui y el Limar\u00ed, oportunidad en donde estuvieron presentes autoridades regionales y comunales. Idea que es apoyada por CORFO y el Gobierno Regional de Coquimbo.
\n\u201cEste programa de difusi\u00f3n tecnol\u00f3gica est\u00e1 buscando revalorizar la uva de mesa, a trav\u00e9s de la generaci\u00f3n de diferentes productos, por lo tanto, aqu\u00ed, hay un componente bien interesante de innovaci\u00f3n que va a permitir que los beneficiarios \u2013alrededor de 30 productores- puedan encontrar nuevas formas de comercializar sus productos y generar otros nuevos a los que tienen la posibilidad de agregar valor\u201d argument\u00f3 Andr\u00e9s Zurita, director regional de CORFO.<\/p>\n

En la misma l\u00ednea, Ximena Ampuero, consejera regional, expres\u00f3 que \u201ctenemos que buscar alternativas para sacar a esta regi\u00f3n de la crisis h\u00eddrica y, qu\u00e9 mejor, con la innovaci\u00f3n y desde la materia prima poder aportar en otras cosas\u201d.<\/p>\n

A su vez, Kether G\u00f3mez, concejal de Vicu\u00f1a, quien estuvo en representaci\u00f3n del alcalde Rafael Vera, manifest\u00f3 su alegr\u00eda por la propuesta que ha impulsado el equipo de TDC y valor\u00f3 el aporte econ\u00f3mico de la agricultura en la zona.
\n\u201cEstamos contentos de que hoy d\u00eda se est\u00e9 dando valor a un producto tan propio y tan nuestro como es la uva y la pasa (\u2026) nosotros seguiremos trabajando en las ferias de turismo rural en donde queremos que nuestros emprendedores, as\u00ed como Rodrigo y Marco, puedan ser parte de la oferta tur\u00edstica y rural\u201d se\u00f1al\u00f3 el concejal en la ocasi\u00f3n, en donde tambi\u00e9n estuvo presente su par Cristian Pinto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La iniciativa busca entregar un valor agregado a estos productos y apuntar a nuevos mercados que favorezcan la compleja situaci\u00f3n a la que se enfrenta la zona ante la escasez h\u00eddrica. \u201cTransferencias tecnol\u00f3gicas para la revalorizaci\u00f3n de la industria de la uva y las pasas como producto Premium\u201d es el nombre del proyecto impulsado por […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11339,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_mastodon_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[1],"tags":[8,7],"class_list":["post-11337","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-marketing","tag-wordpress"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11337"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11337\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}