{"id":10403,"date":"2023-10-19T18:30:26","date_gmt":"2023-10-19T21:30:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=10403"},"modified":"2023-10-19T18:30:29","modified_gmt":"2023-10-19T21:30:29","slug":"agricultores-de-limones-de-punitaqui-recogen-experiencias-en-tucuman-argentina-para-obtener-subproductos-como-aceites-y-jugos-y-compost-con-descartes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=10403","title":{"rendered":"Agricultores de limones de Punitaqui recogen experiencias en Tucum\u00e1n- Argentina para obtener subproductos como aceites y jugos, y compost con descartes"},"content":{"rendered":"\n

Con visitas a predios, viveros y una f\u00e1brica de esa provincia del vecino pa\u00eds, una de las mayores productoras a nivel mundial, 36 beneficiados de un programa de Zonas Rezagadas conocieron t\u00e9cnicas para el desarrollo del c\u00edtrico, sistemas de riego, hasta manejos agron\u00f3micos para combatir plagas y enfermedades.<\/strong><\/h4>\n\n\n
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Los limones procedentes de Punitaqui est\u00e1n posicionados en los principales mercados de la provincia de Limar\u00ed y la regi\u00f3n de Coquimbo, pero sus productores quieren dar un salto. Desde aprovechar absolutamente todo el c\u00edtrico, sacando subproductos como jugos y aceites, hasta hacer compost con los descartes, 36 peque\u00f1as y peque\u00f1os agricultores recogieron experiencias en una gira tecnol\u00f3gica en la provincia de Tucum\u00e1n, Argentina, una de las mayores zonas industrializadas a nivel mundial en esa l\u00ednea.
A trav\u00e9s del proyecto \u201cTransferencia Tecnol\u00f3gica para dar Valor Agregado al Lim\u00f3n de Punitaqui\u201d, financiado por el Programa de Gesti\u00f3n Territorial para Zonas Rezagadas del Gobierno Regional y ejecutado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA Intihuasi, agricultores de los sectores de Ajial de Quiles, Parral de Quiles, La Rinconada, El Peral y La Polvareda, viajaron alrededor de 1.500 kil\u00f3metros para recorrer los pedios, viveros, campos y una f\u00e1brica de c\u00edtricos trasandinos, guiados por profesionales del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria, INTA.<\/p>\n\n\n\n

Tucum\u00e1n queda ubicado en el norte del vecino pa\u00eds y se destaca por su volumen de producci\u00f3n del c\u00edtrico, el cual exporta como fruta fresca y tambi\u00e9n procesa en industria, obteniendo aceite, jugo, pulpa y c\u00e1scara deshidratada. Adem\u00e1s, posee caracter\u00edsticas geogr\u00e1ficas y clim\u00e1ticas distintas a la regi\u00f3n de Coquimbo, especialmente por su pluviometr\u00eda, la cual bordea los 2.000 mm. al a\u00f1o.
Y es que ese fue uno de los objetivos principales del viaje, \u201cdar a conocer a un grupo de peque\u00f1os productores citr\u00edcolas, una realidad totalmente distinta en cuanto a clima y otros factores de producci\u00f3n de limones, para ver qu\u00e9 cosas de las que se hacen aqu\u00ed las pueden tomar, replicar y\/o acomodar a su realidad\u201d, coment\u00f3 Marcela Burgos, profesional de INIA Intihuasi.
Para Doris Carvajal, agricultora de Parral de Quiles, conocer el procesamiento del lim\u00f3n fue lo m\u00e1s relevante, y destac\u00f3 que \u201chemos aprendido hartas cosas que all\u00e1 en Chile no se ve\u00edan o no las sab\u00edamos todav\u00eda. Nos llevamos un buen aprendizaje, todo esto es nuevo, yo creo que ninguno de nosotros hab\u00edamos conocido una industria por dentro\u201d. Eduardo Castro, agricultor de Ajial de Quiles, destac\u00f3 que \u201ctodas las cosas que se pueden sacar del lim\u00f3n, que es un producto que hoy podemos decir que es de primera necesidad\u201d.

Valor agregado<\/strong>
La gira tecnol\u00f3gica permiti\u00f3 entregar a los agricultores herramientas para crecer en el rubro, con aprendizajes que van desde la producci\u00f3n de plantas en vivero, compostaje de descartes, hasta manejos agron\u00f3micos para combatir plagas y enfermedades, sistemas de riego e industrializaci\u00f3n, culminando con una visita a la Estaci\u00f3n Experimental INTA Famaill\u00e1, la cual posee investigaciones relacionadas con la sanidad en plantas, especialmente citrus, manejo de suelos, meteorolog\u00eda y agregado de valor, destacando la Denominaci\u00f3n Geogr\u00e1fica de la miel de azahar. \u201cPara nosotros fue un gusto haberlos recibido y que hayan aprendido lo que es la producci\u00f3n de plantas de lim\u00f3n, palta y mango, de nuestros viveros Citrus, con todas nuestras t\u00e9cnicas que utilizamos para producir nuestras plantas\u201d, indic\u00f3 Franco Olivera, jefe de Producci\u00f3n del Vivero Citrus.

Liliana Fortini, directora de la Estaci\u00f3n Experimental INTA Famaill\u00e1, coment\u00f3 que \u201cen esta (zona) experimental tenemos dos \u00e1reas, dos coordinaciones, una es la de investigaci\u00f3n y otra de extensi\u00f3n, dentro de la investigaci\u00f3n tenemos cuatro grupos de trabajo que atienden la gran demanda productiva de una provincia que es muy chiquita, pero muy diversa\u201d, asegurando que \u201ccreo que tenemos muchas concordancias y otras \u00e1reas en donde podemos aprender much\u00edsimo\u201d.

La gobernadora Krist Naranjo sostuvo que programa impact\u00f3 a estos agricultores que se dedican a la producci\u00f3n de limones en una zona golpeada con la sequ\u00eda: \u201cmejorar los sistemas de riego, ense\u00f1arles a realizar manejos agron\u00f3micos con mirada agroecol\u00f3gica y llevarlos a diferentes realidades en una industria tan importante como la Argentina, significa un impulso enorme para los productores, que ven en sus limones una oportunidad de crecimiento\u201d, agreg\u00f3.
Para Christian \u00c1lvarez, seremi de agricultura valor\u00f3 que la gira \u201cda a conocer una experiencia que permitir\u00e1 a los beneficiarios tener un referente para implementar en la zona\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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