{"id":10059,"date":"2023-09-12T19:30:59","date_gmt":"2023-09-12T22:30:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=10059"},"modified":"2023-09-12T19:31:01","modified_gmt":"2023-09-12T22:31:01","slug":"productoras-locales-logran-los-tres-primeros-lugares-en-la-copa-america-del-queso-realizada-en-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariotiempo.cl\/?p=10059","title":{"rendered":"Productoras locales logran los tres primeros lugares en la \u201cCopa Am\u00e9rica\u201d del Queso realizada en Ecuador"},"content":{"rendered":"\n

El Queso Cabrita Malpaso de Caprinos Villaseca se adjudic\u00f3 el primer y tercer puesto en el certamen, mientras que el Queso de Cabra en Aceite de Oliva y Merk\u00e9n de Las Majadas obtuvo el segundo lugar. Ambas empresas son apoyadas por el Programa Transforma Caprino de Corfo.<\/strong><\/h4>\n\n\n
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Dos productoras de la regi\u00f3n de Coquimbo triunfaron con sus productos en la Copa Am\u00e9rica del Queso, una competencia que se realiz\u00f3 entre el 11 al 13 de agosto en Cayambe, Ecuador, y en la cual participaron representantes de diversos pa\u00edses del continente.
En la categor\u00eda de leches especiales, el primer lugar fue para el Queso Cabrita Malpaso de Caprinos Villaseca, mientras que el segundo lugar, en la misma categor\u00eda, fue para el Queso de Cabra en Aceite de Oliva y Merk\u00e9n de Las Majadas. Le sigui\u00f3 quesos Capri-Fet en Aceite de Nuez, tambi\u00e9n de Caprinos Villaseca, en el tercer puesto.
\u201cSabemos que hacemos buenos productos, que tenemos quesos de calidad, leche de calidad, por lo tanto, ten\u00edamos fe de que nos iba a ir bien, pero no que \u00edbamos a ganar, eso era algo que no ten\u00edamos considerado\u201d, expres\u00f3 con alegr\u00eda Yasna Molina, de Caprinos Villaseca.
Agreg\u00f3 que ganar el primer y tercer lugar revela el fruto del trabajo de varios a\u00f1os, y el apoyo recibido desde Indap, INIA y particularmente al Programa Transforma Caprino de Corfo.
\u201cEst\u00e1n demostrando que los quesos, como tambi\u00e9n la gran diversidad de productos caprinos que son elaborados en la regi\u00f3n, est\u00e1n alcanzando niveles de calidad que les permiten proyectar sus negocios a mercados internacionales\u201d, coment\u00f3 Andr\u00e9s Zurita, director regional de Corfo.
Ingrid Haselbauer, gerente del Programa Transforma Caprino, felicit\u00f3 a los equipos de Caprinos Villaseca y Reserva Las Majadas. Esta iniciativa es apoyada por Corfo y financiada por el Gobierno Regional, a trav\u00e9s del Programa de Zonas Rezagadas. Su objetivo es impulsar la cadena de valor del rubro caprino, focalizado en las comunas de Punitaqui, Monte Patria, Combarbal\u00e1, Canela y otras. Para m\u00e1s informaci\u00f3n visita @caprinochile en Instagram.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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