Familias campesinas proyectan desarrollar Turismo Rural

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Dos familias de la provincia de Elqui están mejorado su infraestructura con el objetivo de pasar de una agricultura de autoconsumo a un modelo de turismo basado en la muestra de actividades productivas del sector rural.

En las localidades rurales de Tambillo y Quitallaco,  de la comuna de Coquimbo, dos familias campesinas emprendedoras están apostando por desarrollar el turismo rural con el fin de generar recursos extras, más allá de la elaboración y venta directa de productos en base a leche de cabra, y que les permita transmitir sus conocimientos a turistas locales y extranjeros.

Las familias, de tradición criancera, se dedican al pastoreo y la ordeña de cabras, elaborando productos como manjar, queso y jabones con diversos ingredientes propios de la zona.

 

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